1、把所有材料准备好。
2、土豆洗干净。
3、放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。
4、判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。
5、把煮熟的土豆取出,剥去外皮。
6、切成小块。
7、锅洗净,烧干水分后,放入黄油。
8、黄油溶化的差不多时,放入土豆块。
9、中小火煎至两面金黄。
取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
在神农架山脚吃的没黑胡椒粒,只有粗粗的盐
..... 但既然是自己在家里山寨,那就按自己喜欢的口味自由添加。
金黄金黄的土豆,加入黑胡椒粒,更好吃。