对于家里不经常做饭的朋友而言,买小瓶包装的食用油操作性比较强;但对于我们主妇经常做饭,且权衡性价比、买油方便与否的家庭,还是会有所顾忌。
有位营养师给出了自己的观点:“居民的很多习惯是在过去的生活中养成的。那时虽然缺乏食物营养的科学实验和科普宣传,但由于物质匮乏,有些问题只是偶尔出现;而现在物质丰富,很多问题便经常出现,这样依然按老习惯生活,营养和食品安全的问题便成灾了。”
因此,建议朋友们在选择这些食用品时,多考虑经济-营养-安全等多方面问题,又省钱又营养也别带来安全问题是最理想了。假如不是那么经济囊中羞涩的话,买油的时候还是买小包装的更好。
我们买油还需注意以下几点:
1.在购买食用油时不要一味贪特价、促销产品,要看清生产日期,假若食用油颜色不正或出现沉淀勿购买;
2.食用油买回家后,要放置在阴凉干燥处,不要放在离火源较劲、日光灯光经常照射、高温潮湿处;
3.食用油一旦开瓶后,要尽快食用。