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主题: 干锅包心菜

晴绿佳佳
  • 晴绿佳佳
楼主回复
  • 阅读：2240
  • 回复：8
  • 发表于：2014/1/8 13:17:56
  • 来自：安徽
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
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食材：包心菜，胡萝卜，五花肉，蒜，干辣椒
1.提前把包心菜手撕好，胡萝卜切丝一起用盐 大蒜  一个干辣椒腌制。（为了更加爽口）做菜前先把包心菜用自来水冲洗，这样可以掌握咸度。沥干水。



2.五花肉切片，小火熬出油，不用熬很干，放干锅上时候会继续出油。



3.倒入沥干水的包心菜。大火煸炒，放入少许盐，白糖 白醋各少许。蚝油，生抽一小勺，加少许酒。



4.炒均匀，菜六分熟就可以倒入干锅。



5.实用前干锅加入固体酒精，打火机打出火即可。
  
不在意
  • 不在意
  • 发表于：2014/1/8 15:38:40
  • 来自：安徽
  1. 6楼
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
好吃，可以放点树菇
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