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主题: 鱼头萝卜火锅

夏凉冬暖
  • 夏凉冬暖
楼主回复
  • 阅读：3736
  • 回复：13
  • 发表于：2013/11/19 10:01:12
  • 来自：安徽
  1. 楼主
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      俗话说东吃萝卜夏吃姜，眼看着冬天来了，火锅又开始吃起来了，吃容易做起来就不是那么容易了，给大家介绍下本人做的心得。
      原料：鱼头、白萝卜、春笋、蒜茎、蒜青。
      做法：鱼头洗净斩大块沥干，白萝卜春笋切片，蒜切段，将蒜茎和蒜青分开，备用。锅内放姜片（多一些）少许油，水煮沸后放鱼头，用勺撇去浮沫，用中火熬半小时，至汤色变白，下蒜茎和萝卜片、春笋片、白萝卜，继续煮二十分钟，然后放蒜青，起锅时调入盐和少量鸡精就好啦～
  
向着太阳前进
  • 向着太阳前进
  • 发表于：2013/11/19 10:39:24
  • 来自：安徽
  1. 7楼
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天天吃
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