主题: 想学叫花子鸡很久了，今天决定一试。

所需材料：
   童子鸡：一只 冬笋片：适量 冬菇：适量 虾仁：适量 五花肉：适量 猪网油：适量 马莲草：适量 黄泥：适量 鲜荷叶：适量 烘焙纸：适量
   葱：适量 耗油：适量 盐：适量 生抽：适量 姜：适量 丁香：适量 八角：适量 花椒：适量




冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线；五花肉去皮切丁备用。




童子鸡洗净，斩去指甲、尾部。




用生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜片，拌匀涂抹鸡的内外。




虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块，加入生抽、白糖拌成馅料。




将馅料填入鸡腹。




 将鸡装入保鲜袋，放冰箱冷藏室腌制一个晚上。




鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫，捞出沥干待用。




黄土泥加适量水合成团。




用猪网油裹紧鸡身。




包裹上荷叶用马莲草系紧，再包上一层烘焙用纸。




 将和好的黄泥裹在鸡上，烤盘垫上油纸放入烤箱，180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。




熟时取出敲掉泥去荷叶，淋上香油即可。










虽然做起来很复杂 但是吃起来一定会很美味的 不嫌麻烦的朋友都学着做起来吧~
爱生活 爱吃肉 更爱吃鸡~

回复  1楼(笑颜)的帖子

哈哈 我很爱吃哦~

唉，过程繁琐，做不来
我只会吃。。。。

 回头有时间 一定也来试试 我也特爱吃鸡~

爽！

好吃看得见

 这个如果吃起来 一定非常美味 求女人 求叫子鸡。

顶顶

好哈哈

感觉很好吃的样子啊！