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主题: 梅菜扣肉的做法！

清咖
  • 清咖
楼主回复
  • 阅读：41230
  • 回复：20
  • 发表于：2012/11/4 9:20:38
  • 来自：安徽
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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梅菜是梅州乡下亲戚自己晒的，猪肉要选五花肉，最好是方块的，这样方便煎猪皮。
　　我开始做了：
　　梅菜干浸泡洗净沥干备用；猪肉焯水煎焦猪皮切块摆盘备用；煎过猪肉的锅用来炒梅菜干，调好味倒进猪肉碗里，隔水蒸1-2小时搞掂！最后倒扣盘里，所以叫“梅菜扣肉”，哈哈哈...
  
鱼水
  • 鱼水
  • 发表于：2017/8/16 13:50:15
  • 来自：安徽
  1. 20楼
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  3. 只看该作者
看着有食欲
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云清风谈
  • 云清风谈
  • 发表于：2017/8/14 14:27:18
  • 来自：安徽
  1. 19楼
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  3. 只看该作者
色香味俱全
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漠河
  • 漠河
  • 发表于：2017/4/10 10:44:01
  • 来自：安徽
  1. 18楼
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  3. 只看该作者
做出来的梅菜扣肉看起来挺好吃的，这种做法确实有那一般风味！
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漠河
  • 漠河
  • 发表于：2017/4/10 10:00:50
  • 来自：安徽
  1. 17楼
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  3. 只看该作者
这梅菜扣肉的颜色看着就有食欲啊
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巢
  • 巢
  • 发表于：2017/4/6 12:17:16
  • 来自：安徽
  1. 16楼
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  3. 只看该作者
看的很好吃的样子，却不敢多吃
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wjmuye
  • wjmuye
  • 发表于：2017/4/6 9:17:08
  • 来自：安徽
  1. 15楼
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看着挺美味
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中伏
  • 中伏
  • 发表于：2017/3/30 15:44:00
  • 来自：安徽
  1. 14楼
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  3. 只看该作者
挺好吃的
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妙手空空
  • 妙手空空
  • 发表于：2016/5/20 16:51:04
  • 来自：安徽
  1. 13楼
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肚子都饿死了。 天天都能看到！这么多好吃的！
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平安
  • 平安
  • 发表于：2016/5/18 23:35:50
  • 来自：安徽
  1. 12楼
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  3. 只看该作者
说的我都肚子饿了。 我还没有吃夜宵呢！
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西门读歌
  • 西门读歌
  • 发表于：2012/11/4 15:23:56
  • 来自：安徽
  1. 10楼
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马紫菡晒干烧肉肉也好吃的
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三剑客之三
  • 发表于：2012/11/4 14:46:10
  • 来自：安徽
  1. 9楼
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学习学习
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Q宝贝
  • Q宝贝
  • 发表于：2012/11/4 14:17:10
  • 来自：安徽
  1. 8楼
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看起来很好吃啊。。。
回去也学着做做
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消失的拖拉机
  • 消失的拖拉机
  • 发表于：2012/11/4 14:16:45
  • 来自：安徽
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
湖南湘潭的最好吃了。。
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风
  • 风
  • 发表于：2012/11/4 14:06:17
  • 来自：安徽
  1. 6楼
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  3. 只看该作者
好想念，去年在湖南的时候吃的梅菜扣肉，只可惜，可能以后在也吃不到他们家的梅茶肉扣了。。。
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没事就唠唠嗑
  • 没事就唠唠嗑
  • 发表于：2012/11/4 14:05:47
  • 来自：安徽
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
学习了
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長春藤
  • 長春藤
  • 发表于：2012/11/4 13:18:57
  • 来自：安徽
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
在广东吃过
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累了、很累了
  • 累了、很累了
  • 发表于：2012/11/4 10:54:57
  • 来自：安徽
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
看着好好吃，真正吃起来就不知道怎么样了
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灬CC果凍
  • 灬CC果凍
  • 发表于：2012/11/4 10:27:32
  • 来自：安徽
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
会不会太油了。。
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良cheng
  • 良cheng
  • 发表于：2012/11/4 9:51:09
  • 来自：安徽
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
好诱人
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