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望江县文凯学校

主题: 梅菜扣肉的做法!

  • 清咖
楼主回复
  • 阅读:38732
  • 回复:20
  • 发表于:2012/11/4 9:20:38
  1. 楼主
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梅菜是梅州乡下亲戚自己晒的,猪肉要选五花肉,最好是方块的,这样方便煎猪皮。
  我开始做了:
  梅菜干浸泡洗净沥干备用;猪肉焯水煎焦猪皮切块摆盘备用;煎过猪肉的锅用来炒梅菜干,调好味倒进猪肉碗里,隔水蒸1-2小时搞掂!最后倒扣盘里,所以叫“梅菜扣肉”,哈哈哈...




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  • 良cheng
  • 发表于:2012/11/4 9:51:09
  1. 沙发
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好诱人
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  • 灬CC果凍
  • 发表于:2012/11/4 10:27:32
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
会不会太油了。。
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  • 累了、很累了
  • 发表于:2012/11/4 10:54:57
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
看着好好吃,真正吃起来就不知道怎么样了
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  • 長春藤
  • 发表于:2012/11/4 13:18:57
  1. 4楼
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在广东吃过
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  • 没事就唠唠嗑
  • 发表于:2012/11/4 14:05:47
  1. 5楼
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学习了
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  • 风
  • 发表于:2012/11/4 14:06:17
  1. 6楼
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好想念,去年在湖南的时候吃的梅菜扣肉,只可惜,可能以后在也吃不到他们家的梅茶肉扣了。。。
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  • 消失的拖拉机
  • 发表于:2012/11/4 14:16:45
  1. 7楼
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湖南湘潭的最好吃了。。
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  • Q宝贝
  • 发表于:2012/11/4 14:17:10
  1. 8楼
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看起来很好吃啊。。。
回去也学着做做
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  • 发表于:2012/11/4 14:46:10
  1. 9楼
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学习学习
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  • 西门读歌
  • 发表于:2012/11/4 15:23:56
  1. 10楼
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  3. 只看该作者
马紫菡晒干烧肉肉也好吃的
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  • 平安
  • 发表于:2016/5/18 23:35:50
  1. 12楼
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说的我都肚子饿了。 我还没有吃夜宵呢!
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  • 妙手空空
  • 发表于:2016/5/20 16:51:04
  1. 13楼
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肚子都饿死了。 天天都能看到!这么多好吃的!
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  • 中伏
  • 发表于:2017/3/30 15:44:00
  1. 14楼
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挺好吃的
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  • wjmuye
  • 发表于:2017/4/6 9:17:08
  1. 15楼
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  3. 只看该作者
看着挺美味
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  • 巢
  • 发表于:2017/4/6 12:17:16
  1. 16楼
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看的很好吃的样子,却不敢多吃
  • 漠河
  • 发表于:2017/4/10 10:00:50
  1. 17楼
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这梅菜扣肉的颜色看着就有食欲啊
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  • 漠河
  • 发表于:2017/4/10 10:44:01
  1. 18楼
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  3. 只看该作者
做出来的梅菜扣肉看起来挺好吃的,这种做法确实有那一般风味!
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  • 云清风谈
  • 发表于:2017/8/14 14:27:18
  1. 19楼
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色香味俱全
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  • 鱼水
  • 发表于:2017/8/16 13:50:15
  1. 20楼
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看着有食欲
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