主题: 【龙腾盛世幸福年·望江篇】扎福桶做美食庆新春

春节到，年味浓。在望江县鸦滩镇，人们扎福桶、做美食、品民俗，在热闹祥和的氛围中庆祝新年到来。

在望江县鸦滩镇新时代文明实践中心，“瑞龙贺岁”抱抱桶手工制作活动正在举行。抱抱桶是一种具有中国元素手工制作的年宵花。大家在花艺老师的指导下，认真修理枝叶、摆造型，在制作好的福桶上挂上红彤彤的“新年祝福语”。

望江县鸦滩镇居民金秀霞：“这个抱抱桶非常漂亮，也是我们过年一个新的民俗。它象征着吉祥如意、红红火火，过年家里摆上几盆，年味特别足。”

浓浓年味，美食飘香。在鸦滩镇葛林村，山粉圆子烧肉是村民何玲娟的拿手菜。将山芋粉倒进开水锅里，不停地搅拌，和成团，再起锅、切条、揉搓、切块。切好的五花肉，在大铁锅里煎烤至两面金黄出油，加水焖到七成熟，切好的山粉团快速下锅，翻炒、淋油，配上生姜、葱花等配料，香喷喷的山粉圆子烧肉就可以出锅了。

望江县鸦滩镇葛林村村民何玲娟：“山粉圆子烧肉是我们这里的传统美食，它不仅仅是一种味道，更是代表着一份情感，尤其是对在外的游子们来说，更是一种乡愁。”

来源：望江新闻网