清风浮动，绿意正浓，随着气温升高，茶叶进入采摘期，在望江县长岭镇长岭村宏泽家庭农场，工人们正抓紧时间采摘春茶，“绿叶子”正变成“金票子”，茶农们脸上写满了丰收的喜悦。
在长岭镇长岭村宏泽家庭农场茶园里，层层叠叠的茶树似层层波浪，吐露出来的翠绿嫩叶，散发出清新的茶香。几十名采茶村民正弯曲着身子，拎篼挎篓，穿梭在一垄垄茶树间，娴熟地采摘今年第一茬明前茶。
“因为离家比较近，所以每年3月份春茶采摘的时候我都会过来采，总共可采摘两个多月的时间，能挣好几千块钱。”在现场，采茶工人李翠萍一边熟练地采摘着嫩绿的茶叶，一边笑着说，她早上7点就来到茶园采摘，下午五点半左右下班，可以采摘6斤左右茶叶。
“这个时候的茶叶叶质细嫩，***酸、茶多酚的含量高，若不及时采摘，容易变成老茶，影响品质，还会影响产量，采摘手法上也有讲究，用食指和拇指掐住鱼叶部，一个是上提法，就是掐住了用力提断，另一个是折采法，用食指和拇指掐住鱼叶折一下就折断了。”农场管理员赵结焰说。
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，此时的茶芽品质好、口感好，在宏泽家庭农场标准化茶叶加工车间内，机器正轰隆作响，刚采下来的鲜叶通过摊青、杀青、揉捻、烘干等一系列制作工序后，便成了清爽甘醇的干茶叶，制作好的茶叶会通过线上线下方式进行销售，每斤价格在700至800元。
“茶园今年共种植茶树110亩，有雾浴翠尖、白茶、黄金芽三个品种，现在采茶工这两天是30多个人，高峰的时候有50多人，都是附近的村民，每天可采摘鲜茶200——300斤。”农场负责人李结华说。
近年来，长岭镇积极培育发展特色产业，通过大抓整合、做大基地、结合现代化制茶工艺，积极打造“一村一品”特色，逐步推动茶叶产业高质量发展。截至目前，全镇共种植茶叶500多亩，年产值300余万元。（通讯员 檀春红）
来源：望江新闻网
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