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主题: 朗坤杯2022第一届望江炒饭大赛在云珠广场举行

  • 城事小编:青云
楼主回复
  • 阅读:6933
  • 回复:1
  • 发表于:2022/11/22 8:10:44
  • 来自:安徽
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11月20日下午,朗坤杯2022第一届望江炒饭大赛在云珠广场举行,来自望江县的13支参赛队、26名选手登台献艺。县委书记霍辉,县政协主席汪森,市商务局副局长毕长流,省工商联副主席、安徽朗坤集团董事长徐珍玉,县领导徐四新、王进、廖荣刚、余泽红、李新云出席并现场观摩比赛。



廖荣刚在致辞中首先代表县委、县政府对各位领导的光临表示热烈的欢迎,对大赛的组织者、支持者和各位选手的积极参与表示衷心感谢。他说,中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧、是留恋童年的味道,“望江炒饭”便应运而生。他是乡愁“饭”。品一口,才下舌尖,又上心间,是美味,也是乡味,是望江人的记忆,更是望江人的情节。他是传承“饭”。有一种感动来自回忆,有一种意义来自传承,让具有浓郁地方特色和风格的炒饭走进千家万户。他是发展“饭”。我们要以此为平台,倡导全县餐饮企业和从业人员充分挖掘潜力,不断丰富炒饭种类,拉动消费,扩大影响力,助推商贸经济高质量发展。他是文“饭”。我们要以此为媒介,深层次、多角度、高品位弘扬望江美食文化,打造“望江炒饭”响亮品牌。廖荣刚希望各位评委公正裁判,确保比赛顺利进行;各参赛选手严格遵守大赛规则,展示高超技艺,赛出风格,赛出成绩,互相交流,增进友谊,不断提高炒饭技能和服务质量,真正叫响望江炒饭真好吃的“望江炒饭”品牌。


据了解,参加此次大赛的大多是以“望江炒饭”为主营业务的餐饮企业或个体商户。比赛内容采取“炒饭+标准炒菜”方式评分,共100分:炒饭40分;标准配菜计55分;咸菜拼盘,每个拼盘含4道小咸菜碟,计5分。


比赛现场,热火朝天,空气里散发着望江炒饭的香气。来自全县餐饮行业的13支参赛队、26名选手、16道参赛作品,通过7轮的激烈的比拼,经5位赛事评委现场评分,最终,华少炒饭获得一等奖;千千酒楼、叶屋炒饭获得二等奖;银霞炒饭、织里望江炒饭、金银炒饭获三等奖。


今日头条通过平台网络对赛事进行了直播。


此次大赛由望江县商务局、望江县市场监督管理局、望江县文化旅游体育局、望江县城市管理局、望江县融媒体中心联合主办,安徽朗坤集团冠名。(全媒体记者汪勇 石腾飞)


| 来源:望江新闻网


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  • 圣友
  • 发表于:2022/11/22 11:33:55
  • 来自:安徽
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
这么大的事,没有一把手出席?

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