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1.一般而言,不建议生吃海鲜;
2.吃之前一定要完全煮熟;
3.到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证;
4.加工清洗制作时要保证生熟分开,避免交叉污染;
5.如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口,不要接触海水以及海鲜生物,如果需要清洗和处理海鲜食品,一定要戴上手套;
6.不慎被海产品割伤,尽量到正规医院处理伤口。
来源:央视财经、广州日报
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