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“分餐制不是愿不愿意的问题
而是就是要做
不分餐,在疾病面前,就是裸奔
不做就要承担后果。”4月29日
张文宏再爆“金句”
“公筷公勺”倡议
一直是饮食文化的热点话题之一
那么使用公筷公勺究竟有多必要?
张文宏提出的灵魂拷问
“领导给你夹菜,吃不吃”
又该如何解答?
近日,11位疾控专家做了个实验
测试使用公筷和不使用公筷
用餐后的细菌对比
负责检测的专家表示:如果不使用公筷,一方面,会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上。另一方面,也会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染。
来源:钱江晚报、杭州市疾控中心、健康杭州、广州日报
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