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日常生活中
家家不能缺少的就是蛋类
不仅味道鲜美
还富有丰富的营养
平时大家吃的比较多的主要有
鸡蛋
咸鸭蛋
鹅蛋
还有香香的鹌鹑蛋
正因为这些
各种各样蛋类的存在
所以
很多人总是喜欢它们进行比较
那么
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋…
除了口味不同
还有怎样的区别?
今天
就跟你全部说清楚
营养有什么区别?
为何有的蛋品便宜,有的很贵?
“土鸡蛋”真的营养高吗?
为啥土鸡蛋口感更香?
如何科学选购蛋品?
总体来说
蛋与蛋之间品种不同
大小差别也很明显
但营养差别不大
来源:科普中国(ID:Science_China),本文专家:国家高级食品检验师 王思露,本文审稿:华东理工大学食品药品监管研究中心教授 刘少伟
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