蒜蓉烤生蚝
蒜蓉烤茄子
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉白灼菜心
蒜蓉椒盐大虾
.........
蒜蓉，果然是这世上，最万能的调料了，搭配什么都好吃！
不仅如此，大蒜自古以来就被认为是天然杀菌剂，被称为是长在地里的“天然抗生素”，也是世界公认的抗癌食品之一，它的提取物也被用在药中，比如抗细菌感染的「大蒜素胶囊」。
除了大蒜，今天这道还有另一位主角，那就是“菌类皇后”——香菇，也具有相同功效。
菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品，研究发现菇类的提取液中含有双核酸，它能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒。
因此，多吃菇类对预防感冒等疾病有一定作用，同时也有防癌抗癌的作用。
所以，这道「香菇盏」不仅能够杀菌抗炎，预防疾病，还能在这个时节给你和孩子更好的营养补充！
而且它还很美味，蒜蓉的香味包裹着鲜嫩的香菇，让人口水直流。小伙伴吃完，说感觉吃到了生蚝的味道，快来看看怎么做吧。
下面上详细文字步骤，不流口水，快来动手！
鲜香菇1盆（约8个）
生抽10ml、孜然3g、糖5g
蒜2头、小米辣4根、葱花少许
Ps：记得要用鲜香菇，而不是干的哦~在挑选的时候，可以选择口径比较大，深的，能塞多点酱料。
步骤一：万能蒜蓉酱制作
将蒜、辣椒剁碎，家里有蒜泥器的赶紧拿出来用上，不用剁剁。
热锅烧油，先放2/3蒜末炒出香味，再加入2勺生抽，半勺糖，适量水，搅拌翻炒。
再下蒜，辣椒，记得稍微炒炒就出锅。这样就能吃到两种口味的蒜蓉酱了。
步骤二：烤香菇
香菇用细流水冲洗，小心弄坏香菇的边缘，然后用小刀轻轻切掉蒂，尽量弄干水分。
锅热油，放入香菇背面，小火慢煎，记得撒点盐。
看到稍微变软后就翻过另一面继续煎，仍然是小火。
煎到香菇出水、软趴趴后，就可以翻过来填入蒜蓉酱啦~
最后撒上孜然，葱花，就可以出锅啦！
蒜蓉的香味伴着香菇的鲜美，一口就是一个满足。
你要问我有多好吃，我们吃了一盘，又来了一锅~
蒜的酱香和香菇的鲜汁，演奏成了美丽的乐章，柔软的口感，挑逗着味蕾。
拿起来一口下去，还有什么比这更美味的呢~
为每个辛苦的[做者]，献上趣味的说菜方式。
今天介绍的这道美食适合日常和家人食用，更适合夜宵和聚会。
如果家里有烤箱的就更加简便了，提前预热200度，并在烤盘里垫上油纸，放入加了酱料（蒜蓉+孜然）的香菇，200度烤8分钟左右就可以啦。
杀菌抗炎，提高身体免疫力，还好吃好做，颜值也在线，你确定不来试试吗？这些食材都好买，这周末有时间就做起啊！
来源：小碗育儿精谈
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
