春生万物，万物复苏，
春天踏青吃野菜正当季，
其中，很多不起眼的野菜
可正是我们中医的宠将呢！
①
· 艾草-温经通络 ·
艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。
每年临近清明，大家都会记得吃青团，青团里必不可少的自然就是艾草。不过不能直接把新鲜艾草炒了吃，必要先经过煮沸、加碱、过冷水等步骤去除苦味，才能成为料理中的奇妙食材。推荐大家可以用艾草粉泡茶，或烘焙艾草蔓越莓面包，艾草薄饼等等。
《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。痛经的朋友可以试试哦！
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②
· 荠菜 -清肝明目 凉血止血·
荠菜甘、淡，凉
归肝、胃经
荠菜大概是最为大家熟知的一种野菜了。
不过这小野菜本身也很争气——包饺子，煮汤都非常好吃，中医学认为荠菜凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。
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③
· 槐花 -清肝明目 凉血止血·
性味苦，微寒
归肝、大肠经
槐花除了做蛋饼，最简单地洗净拿粗面粉拌匀，放锅里蒸熟也非常好吃，槐花中医上认为功能主治凉血止血，清肝泻火。它善清热凉血止血，常治血热出血症，尤以便血、痔血多用；又善清肝明目，治肝经热盛之头痛、头晕、目赤有良效，切记孕妇慎服哦。
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④
马齿笕 -《本草拾遗》："止消渴。"
性味酸，寒。
入大肠，肝、脾经
马齿苋凉拌稍稍有点酸，爱的人会大爱，不爱的人一口也不吃。春天田野间路边就会有很多，它的生命力太强了。清热利湿，凉血解毒。用于细菌性痢疾（腹泻），急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。胃炎的同学，这个很合适你哦！
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⑤
蒲公英 -消肿散结
性味苦、甘，寒。
归肝、胃经
很多人眼里，蒲公英就是路边、田野上最常见，最普通的杂草。然而在中医上，蒲公英却有着非凡的药用价值：清热解毒，消肿散结，利尿通淋（释义参考：淋即淋沥不畅）。用于疔疮（释义参考：粟米样小脓头）肿毒，乳痈（痈参考释义：比疔大，化脓性的可见组织坏死），目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。
厉害了吧我的蒲公英哥，这个春天试试把它包饺子，焯水后凉拌，煮粥，甚至做在戚风蛋糕里都非常好吃。蒲公英被称为光谱抗菌素！上呼吸道感染、生殖感染，来碗蒲公英吧！
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⑥
车前草 -消肿散结
性味甘，寒
入肝、脾二经
车前草一般烹饪方式炖汤为主，咸甜均宜，仅炖水喝下也能治疗百日咳也是极好的。在中医上功能主治利水，清热，明目，祛痰。治小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热肉，泄泻，鼻衄（鼻出血），目赤肿痛，喉痹乳蛾，咳嗽，皮肤溃疡。
女性尿路感染好赞的说！
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⑦
生地黄
性味甘苦，寒
入心、肝、肾经
生地黄作为小儿科用药效果极佳，将生地黄洗净后捣汁，放于器具中隔水炖20分钟，可用于小儿清热去火，治疗小儿惊厥效果极佳。生地黄功能主治清热，凉血，生津。治温病伤阴，大热烦渴，舌绛，神昏，斑疹，吐血，衄血，虚劳骨蒸，咳血，消渴，便秘，血崩。生地黄与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
此外，
适合春天吃的野菜，
较常见还有：草头，榆钱，马兰头，香椿
大家不难发现，
这些春天地里自然长出来的野菜
多以清肝，祛湿，清热居多，
春天对应我们身体容易出现的问题，
恰恰也是需要清肝，清热哦
吃在当地当季
这个春天，
菜篮子多装些野菜就能少跑几次医院啦
饭碗 筷子 健康的吃货胃
你准备就绪了吗
来源：素问轩
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