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天气逐渐暖和,春天的脚步临近
大家是不是被
各种郊游赏花攻略看花了眼?
春季的野菜大多有清热解毒的功效,80%的野菜属寒凉食物,脾阳虚的人不宜食用。脾虚表现为容易腹泻,怕吃凉食。脾虚的人要少吃野菜,否则会加重腹泻或伤脾。过敏体质的人在饮食上有禁忌,如果对野菜过敏也要慎重食用。
不要采摘路边、沟渠的野菜。路边的野菜容易受到汽车尾气等污染,产生有害物质,不利于身体健康;另外,郊外化工厂等处附近所生野菜也容易受化学污染;第三,废水边的野菜也常含有毒素,均不宜食用。
对野菜进行彻底清洗,洗净后将野菜在清水中浸泡,时间不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前,必须用热水焯一下。野菜在未加工状态下口感苦涩,通过浸泡和加热后,野菜中所含有的轻微毒素会消除,口感也会变好。
温馨提醒大家
野菜虽美味,但一定要注意辨别
千万不要随便乱吃哦~
废话少说,赶紧约上小伙伴
一起去享受这春天的味道吧!
另外欢迎大家在评论区说一下
望江有哪些挖野菜的好去处~
鲁中网综合天下淄博、大江网等
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