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主题: 鸡蛋千万不要放冰箱?做错这几件事,小心你吃的鸡蛋都浪费了!

  • 你演累了么
楼主回复
  • 阅读:47169
  • 回复:5
  • 发表于:2018/8/16 7:50:23
  1. 楼主
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鸡蛋是个好东西

含有丰富的蛋白质等营养物质

是物美价廉的好食物

但若是吃的方法不对

就全都浪费了······

卡娃微卡旗下甜甜的生活手札


  误 区 一  


  鸡 蛋 不 用 放 冰 箱? 

很多人觉得,鸡蛋是相对密闭的东西,就不用放在冰箱里储存了,觉得会占用空间。但鸡蛋也有保质期,相对于把鸡蛋放在冰箱冷藏室里,鸡蛋放在室温下更容易变质,也更容易损失营养成分。


而且鸡蛋在冰箱的存放也很有讲究哦!最好的存放方法是鸡蛋的大头在上面,小头在下面,这样蛋黄上浮后会贴住气室,能够防止微生物入侵鸡蛋。鸡蛋最好不要和姜葱辣椒等挥发性食物一同存放,它们强烈的味道会通过气孔渗入鸡蛋,加速鸡蛋变质。


不过吃鸡蛋多了对身体也并不是什么好处。因为鸡蛋中的胆固醇比较高,如果每个人日食用鸡蛋超过一个,摄入的胆固醇就增高了,可能会引起心脑血管的患病风险。偶尔多吃没关系,但长期摄入特别多的鸡蛋可不是个好习惯!


  误 区 三  

  鸡 蛋 只 吃 蛋 清 ? 

这一个误区,恰恰与上一个相反了,很多人因为担心鸡蛋中含有胆固醇,就只吃鸡蛋的蛋清,丢弃鸡蛋的蛋黄。


你若是热爱土鸡蛋的特殊风味,也可以买来吃,但别太迷信土鸡蛋的营养功效哟!

  误  区  五  


  鸡 蛋 表 面 越 光 滑 越 新 鲜 

很多人买鸡蛋的时候,喜欢挑外皮比较光滑好看的鸡蛋,觉得这样的鸡蛋新鲜。但其实恰恰相反,好看的鸡蛋未必新鲜!


鸡蛋生下来后会有一层略微粗糙的蛋壳膜,随着时间的推移会消失,因此,蛋壳外面不太光滑,反而是味道好的新鲜鸡蛋,千万不要买错了!


  误  区  六  

  卤 蛋 比 煎 蛋 更 营 养 

现在人们吃蛋也有各种各样的方式:


清清淡淡的白煮蛋


嫩滑诱人的蒸蛋


打在面条里香香的荷包蛋


油汪汪的煎蛋


还有深色的茶叶蛋和卤蛋


到底哪一种吃蛋的方式比较好呢?首先,带壳的水煮蛋最好,蒸蛋和荷包蛋营养价值也比较高,与水煮蛋差异不是特别明显,煎蛋因为油煎制作,温度较高,容易破坏维生素,还可能产生一些化学物质。



补铁还是要多吃红肉和动物蛋白,女人要注意多给自己补铁,才能养出好气色哟~

  误 区 八  


 生 鸡 蛋 营 养 价 值 高 

最近甜甜了解到,很多人特别喜欢吃生鸡蛋。很多人生病的时候,还会被家长逼着吃生鸡蛋或者开水冲蛋,说这样营养价值高。生鸡蛋真的营养价值高吗?显然不是啦!


另外,鸡蛋制品也不能掉以轻心哟,还是有一定过敏风险的!祝大家都开开心心吃鸡蛋,健健康康养身体~

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  • 十年如初
  • 发表于:2018/8/16 8:03:11
  1. 沙发
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生活妙招
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  • 命里缺个你
  • 发表于:2018/8/16 8:19:42
  1. 板凳
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常识吗?

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  • 不解風情
  • 发表于:2018/8/16 8:23:44
  1. 3楼
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现在的人造蛋满世界都是,也没人出来管!假鸡蛋的识别方法:下方便面打一两个鸡蛋,一,打不成荷包蛋,蛋白全都散开了。二蛋清很稀象水一样,真蛋蛋白要用手指抠抹才能抠干净!假蛋香气很微小,吃起来不如真蛋香!小个的土鸡蛋,大都是假的,假鸡蛋里没有胚胎黑子,因为胚胎黑子很难造假!所以干脆不要胚胎黑子了。假蛋无毒,也无害,但营养不如真蛋。
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  • 那時°年少
  • 发表于:2018/8/16 8:23:44
  1. 4楼
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废话,鸡蛋不放冰箱易散黄,沒有葱蒜怎么行了!!
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  • 薰衣草
  • 发表于:2018/8/16 9:44:52
  1. 5楼
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我能说就喜欢吃茶叶蛋吗?
1234
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